雷霆出击锦丰分局取缔一家豆腐“黑作坊”

脏乱的墙角已长出了霉斑，污水肆意在地面上流淌，场所堆满了各种杂物和简陋生产设备……谁能想到，在一盘白嫩豆腐的背后，却藏着这些令人作呕的画面。

接到举报  迅速出击

近日，市市场监管局锦丰分局接到群众举报反映：称锦丰镇某厂区内有一家豆腐“黑作坊”，生产场所的卫生环境脏乱差，靠近时能够闻到一股浓浓的酸臭味，希望相关部门予以查处。7月24日下午，市市场监管局锦丰分局会同镇食安办迅速对该豆腐加工作坊进行了突击检查。

无证经营  环境恶劣

经查，该加工窝点位于锦丰镇某企业的一隐蔽厂区内，加工场所是租用的一层楼，地处十分偏僻。执法人员现场检查发现该加工作坊内的五名工人均未按规定穿戴工作服，甚至有两个光着膀子的工人正在汗流浃背地进行豆制品加工，而且均无法出示健康证明，现场卫生环境条件恶劣，加工制作现场设备简陋，地面污渍脏乱，加工好的豆腐和豆腐干未加遮盖随意摆放，盛放半成品塑料桶随处着地存放，制作豆腐用的消泡剂袋口敞开，随意堆放在屋子一角。整个加工间无任何清洁消毒和防蝇、防鼠、防尘设施设备，存在着严重的食品安全隐患。

意识淡薄  非法获利

据豆腐作坊的负责人杨某交代，之前他的一家小作坊由于拆迁了，临时才搬过来一个月，没有意识到换了地方需要重新办理证照。杨某就是在这种生产设备及场所条件严重不符合食品加工经营条件的环境下，在未办理任何证照的情况下，租用地处偏僻的厂房，生产加工豆腐干、豆腐，然后主要销往乡下小餐饮店和流动摊贩，从而非法获利。

坚决取缔  依法查封

        执法人员现场责令该加工作坊立即停止违法生产，并依法对该处小作坊进行查封，作进一步调查处理。经教育，杨某意识到自己的行为已经违法，表示将积极配合市监局的调查处理，立即停止违法加工行为，马上按照要求申请办理小作坊登记证，等取得合法证照之后再从事豆腐加工。