本次抽样检测共采集碗、骨碟、杯子、勺子、筷子等样品各25份，按照GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》规定的要求，对大肠菌群、沙门氏菌、阴离子合成洗涤剂、游离性余氯等项目进行了检测，检测结果为全部合格，合格率为100%。现将具体检测结果情况公告如下：
序号 抽检单位 样品名称 检测项目及标准值 检测结果或不合格项目 1 张家港市江韵南餐具有限公司 碗 大肠菌群，/50cm²（不得检出） 沙门氏菌，/50cm²（不得检出） 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计），mg/100cm²（不得检出） 游离性余氯，mg/100cm²(≤0.03) 合格 2 张家港市江韵南餐具有限公司 骨碟 合格 3 张家港市江韵南餐具有限公司 杯子 合格 4 张家港市江韵南餐具有限公司 勺子 合格 5 张家港市江韵南餐具有限公司 筷子 合格
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