张家港“四维聚力”激活食品安全新生态

张家港市紧盯食品安全，通过“守信少打扰、风险强监管”的数字化手段，将越来越多的食品经营主体纳入了“互联网+AI”可视化监管体系，构建起“良币驱逐劣币”的食品安全新生态，稳稳托住港城百姓“舌尖上的安全感”。

一是信用画像，让守法经营“得实惠”。把集贸市场、食品门店的监控数据、日常检查记录、抽检结果、投诉处置情况等信息统一归集，建立动态数字档案，实现风险底数、治理进度、主体画像“一屏尽览”，所有守法记录和违规问题全程留痕，谁守信、谁失信一目了然。消费者通过扫描“食安码”“明厨亮灶码”，实时查看商户操作流程，一键查询商户证照、食安等级，守法优势正实实在在转化为经营优势。

二是智能预警，助主体责任“早落实”。可视化设备24小时实时监控，AI图像识别技术会对各类隐患自动抓拍预警。市场监管部门收到预警后，第一时间介入指导，帮助企业查漏补缺，构建“发现问题—预警提醒—指导整改”工作闭环，推动主体责任的落实，实现从“要我安全”到“我要安全”的转变。

三是精准监管，让守法主体“少打扰”。将“四维链治”网络餐饮共治、“换位察链”食用农产品治理融入可视化体系，推行分级分类差异化监管、检测结果互认等举措，落实“有求必应、无事不扰”的监管新机制，大幅降低对守法商户的干扰，让监管既有力度，更有“温度”。

四是云端存证，让消费纠纷“有公断”。恶意投诉一度让不少餐饮经营者苦不堪言，双方各执一词成了“罗生门”。如今，智慧监管为每笔订单的制餐过程留存了“云端档案”，为解决“职业索赔”这一痛点提供了技术支撑。一旦发生消费纠纷，可视化设备就是最公正的“目击证人”。这种“有据可查”的模式既保障了群众维权，又遏制了恶意投诉举报，进一步优化营商环境。