2024年张家港市永润央厨热食加工设备项目

一、项目介绍

苏州永润餐饮服务管理有限公司2024年12月申报了2024年张家港市农业产业化项目——永润央厨热食加工设备，并于2025年1月取得市级立项批复。该项目实际完成867.9万元，其中:财政资金200万元，公司自筹资金667.9万元。

二、项目进度

该项目建设的起止时间为：2024年1月至2024年11月。已完成建设内容有：建设热食加工车间设备，含智能叶菜加工线1条、智能根茎加工线1条、自动漂烫线1条、自动油炸线1条、冷热链包装线1条、米饭生产线1条等及配套设施设备；建设制冷设备，含冷冻库2个、冷藏库13个、制冷设备39台等。

三、项目成效

建成投运后的永润央厨厂房面积在苏州位列前三，全流程配备自动化设备，造就了智慧化、智能化的新时代的中央厨房，引入国内顶尖的自动化央厨物联系统，包含AGV机器人、机械手臂及自动码垛等,让传统意义上的中央厨房踏入到工业化流水线生产的高度,提高了生产效率。同时，随着设备升级，更好为群众尤其是学生群体提供便捷安全的用餐，增进民生福祉。